Bolo de Natal Tradicional do Reino Unido
Plum Pudding · Figgy Pudding
Bolo escuro e denso, cozido a vapor, com frutos secos previamente macerados em Porto, Moscatel, aguardente e Guinness. Receita de tradição vitoriana, alimentada quinzenalmente durante o amadurecimento e servida ao flambar, com manteiga de brandy ou custarda.
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